# Az amerikai csokoládé, amelyet Julia Child a „legjobbnak” nevezett (és nem a Hershey’s vagy a Ghirardelli)
Amikor csokoládéról van szó, sokunknak azonnal a jól ismert márkanevek jutnak eszünkbe, mint például a Hershey’s vagy a Ghirardelli. Azonban van egy kevésbé ismert, de annál különlegesebb amerikai csokoládémárka, amely elnyerte a híres francia gasztronómiai ikon, Julia Child elismerését is. Ez a csokoládé nem más, mint a Scharffen Berger.
### A Scharffen Berger különlegessége
A Scharffen Berger csokoládé története 1996-ban kezdődött, amikor két barát, Robert Steinberg és John Scharffenberger úgy döntöttek, hogy létrehoznak egy olyan csokoládét, amely a legmagasabb minőséget képviseli. Céljuk az volt, hogy visszahozzák a csokoládékészítés hagyományos és kézműves módszereit, miközben a legjobb kakaóbabokat használják fel a világ minden tájáról.
### Miért tartotta Julia Child a legjobbnak?
Julia Child, aki az amerikai közönséggel megszerettette a francia konyhát, gyakran dicsérte a Scharffen Berger csokoládét, mint az egyik legjobb amerikai csokoládét. Ennek egyik oka az volt, hogy a márka különösen nagy hangsúlyt fektetett az ízek gazdagságára és mélységére, amit a gondosan válogatott és pörkölt kakaóbaboknak köszönhettek.
### A sütés szerelmeseinek álma
A Scharffen Berger csokoládé nemcsak önmagában fogyasztva nyújt különleges élményt, hanem a sütéshez is kiváló alapanyag. Az intenzív ízprofilja miatt csokoládés sütemények, torták és más édességek készítéséhez is ideális választás. Nem véletlen, hogy a márka egyik népszerű terméke a csokoládéval készült süteményeknél is remekül alkalmazható, ahogy azt a „top notch cookies” kifejezés is jelzi.
### Hol kapható?
Bár a Scharffen Berger nem mindenhol található meg olyan könnyen, mint a nagyobb márkák, az online vásárlás és a speciális élelmiszerboltok kínálata révén szerencsére könnyen hozzá lehet jutni. Ha valaki igazán különleges csokoládéélményre vágyik, érdemes kipróbálni ezt a márkát.
Összességében a Scharffen Berger csokoládé tökéletes példa arra, hogy az amerikai csokoládé is lehet világszínvonalú, és nem csoda, hogy Julia Child is a legjobbak közé sorolta. Ha még nem kóstoltad, itt az ideje felfedezni ezt a különleges ízélményt!
Egy válasz